鶏鍋 水炊き 京富庵

鶏鍋を中心に、昼と夜で違った楽しみ方ができる鶏鍋 水炊き 京富庵。夜の名物水炊き〔近江黒鶏〕は、スープ、八寸、つくね揚げ、手羽先に続いて水炊き、雑炊、デザートまでを組み込んだ内容で、鶏料理を順に味わいたいときに選びたいコースです。水炊きのコースを楽しんだ人からは、鶏スープや手羽先、つくねも印象に残ったという声があり、鍋だけでなく前後の料理まで含めて楽しめます。別の来店者は、近江黒鶏の肉に歯ごたえと旨みを感じたと記しています。

同じ近江黒鶏の鍋でも、すき焼きは水炊きとは違う選択肢。こちらはスープ、八寸、むしどり、すき焼きに玉子かけごはんとデザートが続く構成で、鍋のあとにごはんまでしっかり楽しみたい人に向きます。鶏を焼いてから野菜と割下を加えたという来店者の感想では、一般的なすき焼きより甘さを抑えた味わいで、締めは卵とじの丼にしたそうです。鍋を囲む人数や食べたい量に合わせて選ぶなら、とりのちゃんこ〔近江黒鶏〕も候補に。八寸、手羽先、とりのちゃんこ、デザートという内容で、メニュー掲載価格は5,500円です。

昼は、とりわさ丼を食べた人が、赤だしや小鉢、香の物、季節のアイスに加え、鶏スープも付いたセットを楽しんでいます。その鶏はレアだったとのこと。別の昼食では、天ぷらに鶏スープ、鶏刺し、きな粉のシャーベットまで味わったという報告もあり、昼の食事にも鶏料理をいくつか楽しむ選択肢があります。昼食メニューと夕食メニューがあり、食事に合わせた日本酒やワインも用意されています。